我們時(shí)常有這樣的疑問,為何有的人每天喝三四杯咖啡,照樣該睡就睡,有的人則喝了半杯到深夜兩三點(diǎn)還難以入眠?這就要說到讓人又愛又恨的「咖啡因」了,一方面它能幫人提神,但提神過頭了,晚上又會(huì)因此失眠。
咖啡因主要通過影響大腦中的神經(jīng)遞質(zhì)來發(fā)揮其作用。具體來說,咖啡因可以阻止一種名為腺苷的化學(xué)物質(zhì)的作用。腺苷是一種通過減少神經(jīng)遞質(zhì)的釋放來抑制中樞神經(jīng)系統(tǒng)活動(dòng)的物質(zhì)。因此,當(dāng)咖啡因阻止腺苷的作用時(shí),中樞神經(jīng)系統(tǒng)就會(huì)變得更加活躍和興奮。
咖啡的半衰期是5~7小時(shí),也就是說下午3點(diǎn)鐘喝的咖啡,在5~7個(gè)小時(shí)后,只能代謝掉你攝入的咖啡因的一半,而另外一半咖啡因依然會(huì)持續(xù)活躍,使你的大腦保持清醒。這就是為什么有些人白天喝上一杯咖啡后,夜晚卻失去了困意。
咖啡因可興奮中樞神經(jīng)系統(tǒng),減弱疲勞感,降低睡眠動(dòng)力,造成入睡困難??Х纫驘o法消除疲勞,僅僅能暫時(shí)阻止疲勞信號(hào)傳遞給大腦,隨著咖啡因在體內(nèi)完成代謝,疲勞仍然會(huì)隨之來襲。過度疲勞時(shí),不管喝多少咖啡都沒有效果。
長(zhǎng)時(shí)間攝入咖啡因或大劑量攝入均會(huì)影響機(jī)體健康,易造成咖啡因上癮,又或是出現(xiàn)脾氣暴躁、神經(jīng)過敏、肌肉抽搐和焦慮、難以控制情緒等,嚴(yán)重時(shí)可誘發(fā)十二指腸潰瘍和胃潰瘍;突然戒掉咖啡就會(huì)造成短期頭痛。
總之,適量飲用咖啡因可以提高警覺性和注意力,但過量飲用可能會(huì)導(dǎo)致不良反應(yīng)。因此,每個(gè)人應(yīng)該根據(jù)自己的身體狀況和耐受性來決定自己的咖啡因攝入量,并避免在晚上或需要保持睡眠質(zhì)量的時(shí)間飲用含有咖啡因的飲料。
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